2007-07-28

オリジナルブレンド ”爽”


焙煎日:2007.07.18
カフェのオリジナルブレンド。フレンチプレス形式でホットとアイスを作る。うっすらと穀物の後味が残る。個性は弱いがぼちぼちのブレンド。

2007-07-17

ブラジル サン・フランシスコ農園


焙煎日:2007.07.11
ハイレベルでバランスが取れた豆。リピート。挽いた豆を一晩水につけてアイスコーヒーに。意外とすっきり仕上がり美味。

2007-07-05

ブラジル サン・フランシスコ農園


焙煎日:2007.06.29
かすかにリンゴのような酸味。口に含むとマイルドでトゲがない。かなりのハイレベルでバランスが良い。カップ・オブ・エクセレンス2006受賞。