ルワンダ ブレメラ・ミグ

焙煎日：2009.05.21
カップ・オブ・エクセレンスのルワンダ大会で入賞した豆。酸味が少なく、しっかりとした味わい。

ボリビア カフェ プリマベーラ

焙煎日：2009.05.06
ボリビア・カラナビの豆。中煎り。ベネズエラで発見された新種のコーヒー豆が含まれているらしい。リンゴやぶどうのような酸味が口に広がる。

パナマ ドンぺぺ 甘熟ブルボン

焙煎日：2009.03.05
甘い香りとわずかにある甘み。テカテカの深煎りだが、苦みと酸味がちょどいい感じ。久々のヒット。